Etter en opptelling (håper jeg ikke har bommet nå) kom jeg frem til at vi serverte middag til fjorten voksne og elleve barn, samt lunsj til to voksne. Ikke verst med tanke på at vi hadde en kalkun på litt over fem kilo til rådighet, og at den kostet 75 kr. pr. kilo.
Den siste dagen fikk de firbente beboerne restene, og ut fra gleden de viste ved foring, falt kalkun i smak hos dem også.
Majoren i Huset på Planen er fotografert av undertegnede.
7 kommentarer:
Bra å dele med de firbente, de er jo alltid 100 % takknemlige =)
Fine hunden! Jeg elsker boxere og hadde det som vurdering når vi anskaffet oss hund, men mannen sa nei??
Ellers er jeg imponert over kalkunprosjektet ditt, har lenge tenkt på det samme selv men det har dessverre bare blitt med tanken...
Så også en plass at du bruker brunsukker istedenfor hvitt sukker? Her bruker jeg bare rårørssukker da jeg mener å ha lest at brunsukker bare er brunet vanlig sukker? Bare et tips altså :)
Takk for tips, Ulla! Jeg kjøpte brunt sukker en gang for å ha i kake, og synes smaken var god. Og nå har jeg nettopp funnet ut det du har tipset meg om, så nå står det rørsukker i skapet istedet for brunt sukker. (Forrsten ble jeg litt sur da jeg fant ut av brunt sukker bare er tøv - og nesten litt juks.)
I vårt hus bruker jeg stort sett bare rårørssukker, kjøper på helsekost. Kjøper både lyst og mørkt. Ja, kakene blir ikke like lyse og pene alltid, men smaken!! Oh, herlighet, det er forskjell.
Så her blir vanlig farin sjelden brukt. Annet enn under storproduksjon av syltetøy og slikt. Vanlig sukker er jo betraktelig mye rimeligere, dessverre.
Jeg er skikkelig imponert over og inspirert av kalkunprosjektet ditt! Det har vært skikkelig gøy å følge med på, og perfekt egnet for et medium som dette.
Dessuten var det hyggelig å se et bilde av menneskets og undertegnedes beste venn. ;)
Tusen takk for inspirasjon! Etter å ha lest om kalkunprosjektet ditt har jeg gått til innkjøp av en økologisk kylling som skal få opptre i forskjellige varianter i resten av ukens middager. Kraftgryta står og putrer på komfyren i dette øyeblikk, og jeg kjenner at jeg allerede gleder meg å sette i gang med suppelaging - med utgangspunkt i din versjon av kalkunsuppe som så veldig god ut!
Ellers vil jeg også si takk for hyggelig blogg, er ofte innom og leser :)
Det var virkelig hyggelig lesning! Jeg pleier også kjøpe økologisk kylling når jeg får tak i det. Det blir ikke like mange middager, men jeg synes det er mye lettere å få en kylling saftig enn en kalkun. Lykke til, det er veldig fint å kunne inspirere. Det er faktisk veldig inspirerende!
Legg inn en kommentar