Sider

søndag 14. november 2010

Kjeskinn i sofaen

Jeg vet egentlig ikke hva jeg skal bruke skinnene til, men enn så lenge ligger de i sofaen.



Ha en fin søndag. Her er det grått og trist, men jeg koser meg inne.

lørdag 13. november 2010

Panna cotta


Panna cotta er en lettlaget italiensk dessert som smaker godt. Fordelen med panna cotta er at den enkelt lar seg tilberede, og gjerne dagen før eller tidlig den dagen den skal serveres. Den er relativt smaksnøytral, hvilket gjør det enkelt å plassere den i en meny. Synes jeg, da.

Dette trenger du:

4-5 plater gelatin
7 1/2 dl fløte
2 1/2 dl sukker
2 vaniljestenger
1-2 dl tyrkisk yoghurt

Slik gjør du:

Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann. Skjær opp vaniljestengene på langs og skrap forsiktig ut vaniljefrøene. Kok opp fløte og tilsett sukker og vaniljen. La vannet renne av gelatinplatene og ha disse oppi gryten. Alt blandes sammen. Dersom du ønsker en litt syrlig smak, er det godt å blande oppi litt tyrkisk yoghurt. Tilsett dette også og rør godt.

Ha blandingen over i serveringsglass og sett kaldt.

Det er godt å ha bringebærsaus til. Det lager jeg ved å kjøre en pose med frosne bringebær, litt melis, sitronsaft og eventuelt litt vann i blenderen, sil gjennom en sikt og ha det på toppen av glasset.

Server med et lite mynte- eller sitronmelisseblad.

søndag 7. november 2010

På tørkeloftet til Anne Black

Her er Anne Blacks leilighet i Køben. Opprinnelig vist i Bolig Magasinet.











Jeg har tidligere vist bilder av hennes forrige leilighet HER - også den er verdt å kikke på. I det innlegget står det dessuten litt mer om Anne Black og hva hun driver med.

fredag 5. november 2010

Remember, remember the fifth of November

...the gunpowder, treason and plot
I see no reason why gunpowder, treason
Should ever be forgot...





Ha en fin verdens beste dag! Jeg har fredagspyntet med kastanjer som jeg har fått av noen jeg er veldig glad i.

mandag 1. november 2010

Stueutfordring



Utfordringen hos Nib denne måneden er stue. Her er mitt bidrag fra Planen.

Stuen er det eldste rommet i huset, som skriver seg fra før 1850-årene. Her er det gammelt gulv, gammelt tak og gamle tømmervegger. Ikke de store mulighetene for forandring, men fullt av sjel og særegenheter.

Vipp brødboks

Blant nye ting fra Vipps kjøkkenkolleksjon fant jeg umiddelbart min favoritt, nemlig BRØDBOKS.

Ja takk!