Huset på Planen

Snart vår i Huset på Planen

2011-02-28T23:55:00.001+01:00

Bar asfalt tyder på at vi nærmer oss våren, selvom det kan være surt til tider.

Dette blir en liten oppdatering fra meg, antakeligvis den siste på lenge. Som dere faste lesere allerede har registert, er det lenge siden jeg skrev noe her inne. Sånn er det blitt nå, jeg har så mange andre prosjekter jeg må følge opp. Og da er det enkelte ting som må lide, denne gangen Huset på Planen.

Ha det fint der ute! Huset på Planen vil fremdeles bli liggende i cyber space - forhåpentligvis til glede og nytte for de som skulle finne på å stikke innom. Og hvem vet? Kanskje jeg snart setter igang med nye prosjekter som gjør at det blir naturlig å vekke til live bloggen igjen?

Her er uansett et par bilder fra tilværelsen min om dagen, hønsehuset, de vakreste blomstene som finnes - nemlig avskårne svibler, muffins og to av de morsomste hønene som finnes, dvergkochinene Thelma og Louise - tøffingene selv.

På gjensyn! Takk for alle som følger trofast med, jeg ser nemlig at det fremdeles er overraskende mange besøkende innom daglig. Og takk til alle som har fulgt med Huset på Planen i den aktive tiden. Dere skal vite at jeg fremdeles følger med i interiørbloggeverdenen, jeg er innom mange av dere jevnlig.

Godt nytt år fra Huset på Planen!

2011-01-03T22:06:00.001+01:00

Her kommer det et ørlite livstegn fra meg med noen bilder av stua i dag.

Julen er pakket vekk for denne gang. Skjønt, det var ikke mye julepynt i huset i år, siden vi var bortreist. Nå derimot, er det januarcrispy med hvite og grønne Kivilys, hvite tulipaner og en ny pute i sofaen. Den er fra By Nord, og jeg digger det kloke ugleøyet som stirrer meg i senk dersom jeg nærmer meg sofaområdet. Mannen var ikke fullt så begeistret, så det er mulig kompromisset blir at puta allerede nå pensjoneres til en tilværelse på hytta.

Jeg ble dessuten fristet av en kasse med granatepler i butikken for noen dager siden.

Granateple er en frukt på størrelse med en appelsin eller et eple. Den inneholder seks kammere med en mengde kjerner. Det er kjernene man spiser, og de smaker både søtt og syrlig. Derfor egner granateple seg som smakstilsetning i mange forskjellige retter, både middagsretter, salater og desserter. Det passer særlig godt til kylling, kalkun og til lam.

Dette fant jeg om granateplet på frukt.no:

Granateple ble dyrket allerede i forhistorisk tid og ble ansett av både jøder og egyptere for å være en hellig frukt. Dette fordi frukten angivelig skal inneholde 613 frø som skal tilsvare Det Gamle Testamentes 613 lover. Ofte symboliserte den fruktbarheten.

Av granateplene mine ble det en slags couscous-salat med granatelpe. Utgangspunktet var tabbouleh, som dere finner oppskrift på HER, men jeg brukte frisk koriander istedet for mynte. Couscous-salaten ble servert sammen med to smilende dverghønseegg og en grønn salat ved siden av. Friskt etter en tid med masse kjøtt på menyen.

Jeg brukte couscous, tomater, agurk, sjalottløk, masse fersk koriander, granateplefrø og litt mørk sesamolje over. Samt sitronsaft i kokevannet til couscousen. Litt salt og pepper etter smak.

Minstemann i huset var imponert over at vi hadde granater i hus, og spurte hvor den skulle eksplodere. I munnen, svarte jeg da. For det er nettopp det den gjør.

Tiden flyr

2010-12-13T22:46:00.000+01:00

Tiden flyr i Huset på Planen.

Jeg har dårlig samvittighet for at jeg ikke har oppdatert bloggen på en stund, men akkurat nå er det høysesong for andre prosjekter. Tusen takk søte lesere for hyggelige kommentarer og e-poster. Jeg er her, jeg har det fint, jeg har til og med fått meg et makroobjektiv som jeg skal eksperimentere litt med etterhvert.

Her er noen av de tingene jeg driver med om dagen.

Baker honningkaker.

Lager marispansnop.

Baker lussekatter.

Ha en fortsatt fin førjulstid!

Kjeskinn i sofaen

2010-11-14T14:35:00.000+01:00

Jeg vet egentlig ikke hva jeg skal bruke skinnene til, men enn så lenge ligger de i sofaen.

Ha en fin søndag. Her er det grått og trist, men jeg koser meg inne.

Panna cotta

2010-11-13T11:00:00.001+01:00

Panna cotta er en lettlaget italiensk dessert som smaker godt. Fordelen med panna cotta er at den enkelt lar seg tilberede, og gjerne dagen før eller tidlig den dagen den skal serveres. Den er relativt smaksnøytral, hvilket gjør det enkelt å plassere den i en meny. Synes jeg, da.

Dette trenger du:

4-5 plater gelatin
7 1/2 dl fløte
2 1/2 dl sukker
2 vaniljestenger
1-2 dl tyrkisk yoghurt

Slik gjør du:

Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann. Skjær opp vaniljestengene på langs og skrap forsiktig ut vaniljefrøene. Kok opp fløte og tilsett sukker og vaniljen. La vannet renne av gelatinplatene og ha disse oppi gryten. Alt blandes sammen. Dersom du ønsker en litt syrlig smak, er det godt å blande oppi litt tyrkisk yoghurt. Tilsett dette også og rør godt.

Ha blandingen over i serveringsglass og sett kaldt.

Det er godt å ha bringebærsaus til. Det lager jeg ved å kjøre en pose med frosne bringebær, litt melis, sitronsaft og eventuelt litt vann i blenderen, sil gjennom en sikt og ha det på toppen av glasset.

Server med et lite mynte- eller sitronmelisseblad.

På tørkeloftet til Anne Black

2010-11-07T22:33:00.000+01:00

Her er Anne Blacks leilighet i Køben. Opprinnelig vist i Bolig Magasinet.

Jeg har tidligere vist bilder av hennes forrige leilighet HER - også den er verdt å kikke på. I det innlegget står det dessuten litt mer om Anne Black og hva hun driver med.

Remember, remember the fifth of November

2010-11-05T19:25:00.000+01:00

...the gunpowder, treason and plot
I see no reason why gunpowder, treason
Should ever be forgot...

Ha en fin verdens beste dag! Jeg har fredagspyntet med kastanjer som jeg har fått av noen jeg er veldig glad i.

Stueutfordring

2010-11-01T21:56:00.001+01:00

Utfordringen hos Nib denne måneden er stue. Her er mitt bidrag fra Planen.

Stuen er det eldste rommet i huset, som skriver seg fra før 1850-årene. Her er det gammelt gulv, gammelt tak og gamle tømmervegger. Ikke de store mulighetene for forandring, men fullt av sjel og særegenheter.

Vipp brødboks

2010-11-01T10:30:00.001+01:00

Blant nye ting fra Vipps kjøkkenkolleksjon fant jeg umiddelbart min favoritt, nemlig BRØDBOKS.

Ja takk!

Hjemmelaget tacokrydder

2010-10-31T14:24:00.002+01:00

Aller først: Tusen takk for hyggelige, konstruktive og oppmuntrende kommentarer under forrige innlegg! Jeg tar gjerne fler og skal også svare dere særskilt.

Jeg har skrevet om hjemmelaget tacokrydder tidligere, men ikke her. Da det ble skrevet om tips til enkle løsninger i en kommentar til forrige innleggg, fikk jeg ideen om å poste tacokrydderinnlegget her også, for anledningen med nye bilder.

Dette er et supert og ikke minst lettvint alternativ til det skrekkelige tacokrydderet som man får kjøpt ferdig. Guttene mine er veldig fornøyde og foretrekker dette fremfor ferdigblandingen. Jeg tilsetter krydder på slump, men man kan også lage blandingen ferdig, og oppbevare det i en tett boks. Da vil man alltid ha krydder tilgjengelig.

Slik lager jeg tacokjøtt:

Stek en finhakket løk gylden og tilsett et par knuste og hakkede hvitløksfedd sammen med kjøttdeigen. Jeg pleier også blande litt tomatpuré i kjøttet. Tilsett følgende krydder i kjøttblandingen, og eventuelt spe med litt vann dersom den blir for tykk:

Spisskummen (helt essensielt for den karakteristiske ”taco-smaken”)
Paprikakrydder
Oregano
Chilipulver eller eventuelt litt cayenne – som er noe sterkere
Koriander
Salt og pepper etter smak
Litt brunt sukker

Det finnes sikkert varianter av denne. Dette er imidlertid min variant, og siden den ikke inneholder så veldig mange ulike krydder er det også overkommelig når jeg skal lage den til.

5 om dagen-samling til ettertanke

2010-10-30T13:50:00.000+02:00

Jeg var på 5 om dagen-samling i går. Et spennende, interessant, motiverende og inspirerende møte med andre bloggere, Opplysningskontoret for frukt og grønt og noen andre representanter.

Det jeg liker best, etter å lage, spise og skrive om mat, er å snakke om mat. Dette var et perfekt sted å snakke om mat, om sunn mat, hva sunn mat er og hvordan man i fellesskap skal forsøke å inspirere andre til å øke sitt daglige inntak av frukt og grønt. Forbruket av frukt og grønt har siden 2007 og 2008 gått noe ned. Selv om vi idag igjen ser en liten økning, er det gode grunner til å forsøke å inspirere hverandre til å gjøre frukt og grønt til en mer naturlig del av vårt kosthold.

Det er lett å heve pekefingeren. Veldig fristende også, kjenner jeg. Av og til må jeg bare få utløp for frustrasjonen jeg kjenner når jeg ser at det er vi foreldre som lager dårlige vaner for barna våre. Da gjør jeg av åpenbare grunner ikke det her i bloggen. Dette skal være en blogg som man ikke skal få dårlig samvittighet av å lese. Kanskje jeg imidlertid kan inspirere? Motivere? Og muligens få noen til å tenke litt annerledes?

Det er ikke lett å snu vaner. Mange ganger må det konkrete forslag til for å få oss til å tenke annerledes. Andre ganger er det tilstrekkelig å få litt inspirasjon til å gjøre noe annet enn det man pleier. Kjøpe tomater og lage salsaen til fredagstacoen selv istedet for å kjøpe den som er full av tilsetningsstoffer, for eksempel. Det er ikke vanskelig!

Jeg vil gjerne vite litt om hva dere blir inspirert av. Hva får dere til å tenke "Ja! Dette vil jeg prøve!" og hva får dere til å tenke annerledes? Er det dumt å fjerne godteposen i barnebursdager? Tror dere barna våre trenger å ha kake og snop for å kose seg? Må snop forbindes med rare figurer av sukker og E-stoffer? Finnes det alternativer til sukker?

Det hadde vært kjempefint å få noen tilbakemeldinger på dette. Hva som inspirerer, irriterer eller motiverer. Konkrete oppskrifter, tips, små historier, kanskje noen innrømmelser?

Skriv gjerne i kommentarfeltet, eller send meg en mail på husetpaaplanen@epost.no.

Medisinflaske?

2010-10-25T22:55:00.000+02:00

Er det en medisinflaske, det jeg fant på bruktbutikken, som først ble plassert i en vinduskarm og deretter på bokhylla?

Noen som vet?

Uansett synes jeg den passet fint sammen med Eva Solo-vasen.

Vinduskarmen på en søndag.

2010-10-24T10:57:00.001+02:00

Her er rett og slett søndagens vinduskarm. Jeg fikk tak i en gammel kaffeboks til et par tiere i bruktbutikken. Passer både til basilikum og til tomater.

Ha en fin søndag, alle sammen! Her stråler solen og vi skal finne på noe koselig. Men først - kaffe.

This is me!

2010-10-22T00:08:00.000+02:00

Design Refuge's oktoberutfordring er "This is me!"

De utfordrer oss til å poste et bilde av hva som representerer den enkelte på en best mulig måte, og den utfordringen tar jeg på strak arm.

Jeg har selvsagt lyst til å poste titusen bilder. Noen av spisebordet vårt fordi jeg elsker å invitere bestevenner til god mat, vin og lange samtaler.

Noen av stuen vår på hytta fordi den har den vakreste utsikt som finnes - og det har jeg syntes i hele mitt liv.

Noen av vinduskarmen vår med noen nye, noen gamle og noen spiselige ting.

Det ble visst et lite utsnitt av kjøkkenet vårt på hytta. Fordi jeg elsker å lage mat, og fordi veggen bak er rå og uttrykksfull og fordi brettet fra Vitra designet av George Nelson gjør meg i godt humør. Mother and child. Meg og eldstemann.

Enda mer fra bruktbutikken

2010-10-21T20:00:00.002+02:00

Jeg falt for disse tallerknene i blågrått glass. Min yndlingsfarge. Jeg har tilsvarende tallerkner i blankt glass på hytta - etter besteforeldrene mine. Et hyggelig minne.

Alt dreier seg om å opprettholde balansen

2010-10-20T15:59:00.000+02:00

Da er man tilbake i hverdagslivet igjen. Travelt, med mye som skjer på ulike fronter.

Siden sist jeg blogget noe fra hjemmet, har jeg hatt en skikkelig storopprydning på kjøkkenet. Noe som førte til at jeg fikk gitt bort en del ting til byens lokale bruktforretning.

Og siden det er...eh...viktig å opprettholde balansen i hjemmet, så ble det med noen ting tilbake også.

Her er en mugge fra Egersund Fayansefabrikk, fyllt med tre grener av kristtorntreet i hagen. Jeg er ekstra glad for at det er bær på det i år - det så nemlig ganske skrantent ut etter den harde vinteren.

Jeg blogger for halv maskin om dagen. Litt på grunn av mangel på inspirasjon, og litt på grunn av at jeg vier mest tid til et annet prosjekt. De som er nysgjerrige på det kan sende meg en mail.

Likevel håper jeg dere holder følge! Ha en fin onsdagskveld!

Vidvinkel

2010-10-17T00:10:00.000+02:00

Siden jeg hadde mulighet til å låne et vidvinkelobjektiv, fikk jeg tatt disse bildene.

Fremdeles er det deilige dager på hytta, men i morgen er det slutt. Her er det fantastisk, klar luft og strålende lav sol.

Nytt fra småbyen

2010-10-14T19:46:00.000+02:00

Vi har vært på bytur i dag. Kost oss i en stille sommerby og jeg ble fristet til å støtte det lokale næringslivet. Så i tillegg til å kjøpe noen bøker til guttene mine og mat til resten av ferien, ble det to nye Kivilykter fra Iittala, én blank og én olivengrønn og to glasstallerkner fra Aino Aaltos hånd.

Sånn ble det med de andre lyktene jeg allerede har, avbildet på brygga i skumringen.

Eplechutney

2010-10-13T16:41:00.000+02:00

Denne oppskriften er opprinnelig fra Frukt.no, men jeg har endret noe på den.

Eplechutney er godt til både svin, lam, storfe, vilt og kylling. Den er lett krydret og kan dessuten serveres som et litt utradisjonelt tilbehør til juleribba.

Dette trenger du:

1 kg epler
500 gram gul løk
1 ts salt
2 ½ dl eplecidereddik, 7 % (jeg brukte 5 %)
1 spiseskje fersk revet ingefær
1 rød chili
350 gram sukker
2 spiseskjeer frisk mynte

Slik gjør du:

Rens og hakk løken godt. Ha den i en gryte og kok den myk sammen med halvparten av eddiken og saltet. Skrell og rens eplene og del dem i små biter. Ha eplene i gryten sammen med løken og la det syde. Rens chilien før frø og hinner og hakk den i veldig små biter. Riv fersk ingefær og ha alt i gryten sammen med resten av eddiken. La det småkoke til eplene er møre. Avkjøl og tilsett til slutt hakket fersk mynte.

Eplechutney kan for eksempel erstatte tyttebærsyltetøy og rognebærgelé – men er langt mer spennende.

Flere lopper

2010-10-12T20:00:00.003+02:00

Kanskje ikke akkurat lopper, men iallefall bruktbutikkfunn. Til femti kroner, om jeg ikke husker feil.

Og siden jeg har fått låne et feiende flott kamera noen dager, benytter jeg anledningen til å ta bilder jeg ikke ellers er i stand til.

Her er stetteskålen min i blått glass. Med sitroner - et fast innslag på kjøkkenet.

Feriestue

2010-10-11T19:00:00.004+02:00

Siden vi er på hytta blir det noen reprisemotiver. Mest fordi jeg er i feriemodus, men også fordi jeg synes stua vår er flott - også om høsten. Gode tanker sendes i retning av arkitekten som bør få æren av hvordan det ser ut her, samt de som har bygget den. Jeg har tidligere skrytt av det flotte arbeidet, og gjør det gjerne igjen. Den bordforskalte veggen hadde aldri vært så fin dersom det ikke var gjort med fokus på nøyaktighet.

Fiskefint

2010-10-10T11:00:00.001+02:00

Her er noen søte ting jeg fikk med meg fra Åhlens sist gang jeg var innom. Som bare ble lagt vekk i en pose i påvente av at jeg skulle til hytta. Da er det ekstra hyggelig å pakke ut ting for andre gang - nesten som å få det på nytt.

Stentøybeholder med korklokk og håndkle med koselig fiskeretromønster.

Vakker høstdag ved havet

2010-10-09T18:16:00.000+02:00

Det har vært en klar og vakker høstdag ved havet. Jeg har hatt hyttenabobesøk på pølser og hjemmelagde pølsebrød. Saueskinn og gode klær har sørget for at vi har kunnet sitte ute. Skjærene lyser gyldent i lav høstsol og utover å sørge for å gi ungene mine mat og rydde litt, har jeg ikke gjort det skarve slag. Jeg har imidlertid laget god kaffe, skravlet, sett en sel svømme forbi, kjent skuldrene sige langsomt, fortsatt å drømme om å bo her fast og gledet meg over utegutter i farta overalt.

En god start på ferien.

Loftsleilighet i New York

2010-10-08T20:10:00.000+02:00

Denne loftsleiligheten i New York vist i Skøna Hem var både inspirerende og litt annerledes. Mange klassikere, men likevel veldig personlig og særegen.

Trykk på linken for mer informasjon.

Nå er jeg på plass på øya. Siden det nesten var mørkt da jeg kom frem, blir det noen bilder i morgen. Med fare for å gjenta meg selv, men jeg tar sjansen. Det er så nydelig her, med stille høyvann og høstklare omgivelser.

Ha en fin fredagskveld! Verdens beste dag!

Minner i vinduskarmen

2010-10-05T18:32:00.001+02:00

Jeg hadde en skikkelig kjøkkenopprydning i helgen. Den inkluderte rundvask og utsortering av ting jeg ikke lenger trenger. Og innimellom ruskete gamle plastglass fant jeg denne lille fuglen. Det er en saltbøsse i emalje og sølv, og den kommer fra besteforeldrene mine. Opprinnelig fantes det fugler i mange farger, jeg husker hvertfall lilla, turkis og gul, og de stod alltid på middagsbordet i den store leiligheten de bodde i.

Jeg fikk altså den burgunderrøde, og minnene strømmet på da den dukket opp innerst i skapet.

Nå skal den få stå fremme en stund.

Nib-utfordring: Lopper i blodet

2010-10-04T23:01:00.001+02:00

Nib-utfordringen i oktober er "Lopper i blodet".

Hva skal man si om dette da? Jeg har absolutt lopper i blodet, men er definitivt ikke den som står i kø på loppemarked hver eneste lørdag. Det har sine naturlige årsaker, blant annet at jeg elsker å sove lenge i helgene. Dessuten er det loppemarked i byen min omtrent et par ganger i året.

Men jeg liker å snoke rundt i bruktbutikker, selvom jeg ikke er den mest drevne. Her kommer derfor mitt lille bidrag; en liten keramikkrukke og en skål med en - for meg - spesiell forhistorie.

Disse tingene er produsert ved et potteri som lå i byen vår for lenge, lenge siden. Grunnleggeren av potteriet som lå i huset vi bor i - huset på Planen - jobbet tidligere ved dette potteriet. Jeg synes derfor det er ekstra gøy å finne ting fra dette potteriet, siden det på en måte har en forbindelse til mitt eget hus.

Designnytt: Le Klint i nye farger

2010-10-03T22:19:00.002+02:00

Le Klint-lampen "Sax" kommer i nye farger, blant annet sort.

Nydelig lampe med kul oppfrisking, synes jeg.

Feiring

2010-10-02T13:45:00.001+02:00

I år var gaveinnkjøp outsourcet til noen som virkelig hadde greie på hva bursdagsbarnet ønsket seg. Derfor ble blant annet denne flotte vasen å finne på bursdagsbordet.

Heldige bursdagsbarn!

Anne Black - igjen

2010-10-02T00:06:00.000+02:00

Jeg har vært på bytur i dag. Og fikk skrevet opp en del ting på ønskelisten min, blant annet flere av porselenstingene til Anne Black. Jeg synes virkelig at hun har lykkes i å finne en stil mitt i det perfekte krysningpunktet mellom søtt og naivt, men likevel stilfullt og enkelt.

I nevnte by får man tak i Anne Blacks ting i blant annet FairPlay Design, (nettsiden er under utarbeidelse). Der er det stort utvalg av Blacks ting, og likheten mellom butikkens varemerke og Anne Blacks produksjonsfilosifi er slående. Begge deler er basert på prinsippene om rettferdig handel.

Her er noen av bildene jeg klarte å ta med mobilkameraet. Ikke de beste, men man ser da litt.

Ha en fin lørdag!

Det er tid for å glede seg

2010-09-30T19:15:00.000+02:00

HER skriver jeg om gjensynet med hytta i høstferien i fjor. Heldige eksemplarer i familien skal ned igjen snart, og fortsette å drømme om at man har tatt steget og flyttet til en øde øy for et år. Inntil jeg er tøff/dum/dristig nok til å realisere drømmen, får vi rett og slett kose oss noen dager med stille høsthav, høyvann, klar luft og pyntebær på buskene.

Jeg gleder meg.

Bildene er tatt i høstferien i fjor.

Skal dere gjøre noe spesielt i høstferien?

Hembakat är best

2010-09-29T19:38:00.000+02:00

IKEA (for anledningen svensk IKEA) har i samarbeid med fotograf Carl Kleiner gitt ut en kokebok med det treffende navnet, Hembakat är bäst. En tittel som passer meg utmerket, som dere kanskje vet.

Jeg synes smakebitene var fine, og gleder meg til å se resten. Foreløpig må du på harrytur for å få tak i boken, men jeg håper den snart er å finne i norske varehus også. (Gjerne uoversatt, dersom det er det som er problemet. Man har da sett "Fem myror är fler enn fyra elefanter" som liten.)

Bildene er fra Notcot.com

Anne Blacks leilighet

2010-09-28T19:00:00.000+02:00

I siste utgave av BOLIG Magasinet vises Anne Blacks tørkeloft. I min leting etter bildene av den flotte leiligheten på nettet, fant jeg istedet den forrige leiligheten hennes.

Jeg har også sett den hos andre bloggere i det siste, men jeg trøster meg med at en fin ting kan ikke vises for ofte. Dere kan se flere bilder hos BOLIG Magasinet.

Anne Black er en dansk keramiker med flotte, særegne og nesten sarte arbeider. Jeg skulle gjerne hatt en liten vase, og skriver den opp på ønskelisten i dette øyeblikk.

Putekrig

2010-09-27T18:30:00.000+02:00

Avdelingen ypper til putekrig og her er mitt bidrag.

Puter fra by nord - enkle og rene i mønster og farge.

Helgerapport

2010-09-26T20:00:00.006+02:00

Vi har hatt en koselig helg med

masse matlaging

litt interiørbladtitting

middagsgjester

fotballcup og skriving.

Har helgen din vært fin?

(Forresten: Har man ikke blomster, så finner man noe i hagen.)

Matpakkeinspirasjon

2010-09-26T14:13:00.000+02:00

Sånn så matpakkene våre ut sist uke. Det var ikke alltid Wayne Rooney fikk lov til å bli med, men det ble litt grønnsaker eller frukt hver dag.

Nå er det ny uke og nye muligheter.

Klikk dere forresten inn på 5 om dagens nettside dersom dere her lyst til å bli med på matpakkekonkurranse.

Skrik

2010-09-24T20:16:00.000+02:00

Her er minstemanns utgave av "Skrik".

Vel, det lignet da litt.

Ha en fin verdens-beste-dag!

Nytt fra Wiik & Walsøe

2010-09-23T20:52:00.001+02:00

Nytt fra Wiik & Walsøe denne høsten er blant annet denne nydelige serien som har fått navnet Leve. Designerne har studert veiene en barkbille lager og dette har vært inspirasjon til mønsteret.

Utrolig fint, synes jeg.

Gerhardsenungdommen og alternative samlivsformer i hagen

2010-09-22T19:00:00.002+02:00

Vi har alternative samlivsformer i hagen. To høner har ruget frem ett stk. gul kylling. Og da mener jeg to høner. De har nemlig ligget på eggene begge to, tidvis ved siden av hverandre, tidvis den ene under den andre. Det er altså to surrogatmødre vi snakker om. Adopsjonssøknaden er imidlertid innvilget av hovedkontoret for kyllingadopsjon. Vi har også valgt å se på det som utelukkende positivt at mødrene ser ut til å leve i ekteskapslignende forhold, slik det heter på fagspråket, idet de da kan dele på omsorgsoppgaven. Observasjoner viser at det er nettopp det de gjør.

De to er forøvrige av den sky sorten, så det finnes ingen gode bilder av fronten deres. Med en gang de ser meg og kameraet, stikker de nemlig avgårde.

Den andre sorte høna derimot, er ganske så selskapelig. Hun tar seg gjerne en tur inn, vi snakker daglig sammen og hun går ikke av veien for å snike til seg en bit av bordpynten min.

Høneramp!

Nevnte jeg forresten at vi har presset 80 liter epleråsaft hittil i år? De som er nysgjerrig på hvordan dette gjøres, kan trykke seg inn på et tidligere innlegg jeg har skrevet om eplepressing HER.

Epleråsaft smaker himmelsk og jeg føler det strutter av sunnhet. Flere enheter inntas med glede hver gang vi har presset - i høst har vi nemlig plukket all nedfallsfrukten og presset hver uke. Resultatet er altså langt mer råsaft enn vi har fått tidligere år. (Selvom den første saften var litt surere enn det den har vært i det siste...) Vi har vært fire voksne, hvilket gjør prosessen raskere enn når vi er voksne og barn. I skrivende stund er vi igang med en ny dose. Skikkelig dugnadsinnsats!

Hytta vår i Maison!

2010-09-21T19:00:00.000+02:00

Husker dere den lille sneak peak'en jeg gav dere for en stund tilbake? Om hytta vår som var i et interiørmagasin?

Nå er bladet i handel. Løp og kjøp!

Forresten vil jeg benytte anledningen til å gi Elisabeth Hudson og Morten Andenæs komplimenter for vel utført fotografering, styling og skriving. Proffe, flinke og behagelige. Tusen takk!

5 om dagen

2010-09-20T18:00:00.001+02:00

Huset på Planen er, sammen med noen andre bloggere, utnevnt til "5 om dagen"-ambassadør i samarbeid med Opplysningskontoret for frukt og grønt, Frukt.no.

Jeg har alltid hatt et ønske om å servere guttene mine sunn mat, bidra til at de får gode matvaner og videreføre tanken om at vi kan påvirke helsen vår positivt ved å spise den rette maten. Nå skal jeg også - offisielt - få mulighet til å påvirke leserne mine på samme måte. Jeg skal rett og slett forsøke å "blogge sunt". Noe jeg håper og tror både kommer min egen familie og forhåpentligvis mine lesere tilgode. Gjennom en nyopprettet kategori "5 om dagen" skal jeg komme med hverdagstips til hvordan man kan gjøre det enkelt å spise frukt og grønt.

Helsedirektoratet anbefaler inntak av 5 om dagen, det vil si de anbefaler at vi spiser fem enheter med frukt og grønnsaker pr. dag, med en halvpart på hver.

I forbindelse med relanseringen av begrepet "5 om dagen" har Opplysningskontoret for frukt og grønt opprettet sin egen nettside, 5 om dagen. Her kan man finne råd og tips til hvordan man enkelt kan oppnå målet 5 om dagen, rett og slett tips til hvordan man skal få smarte vaner.

5 om dagen har også registrert sin egen side på Facebook og Twitter, som gjør det lettvint å få gode tips om hvordan vi kan øke det daglige inntaket av frukt og grønt. Trykk på "Liker" og invitér venner!

Jeg ble ganske sjokkert da jeg forleden dag leste at vi i Norge brukte 20% av matbudsjettet vårt på snop og brus. Av hver hundrelapp vi legger igjen på dagligvarebutikken går 20 kroner til unødvendig mat. Og ikke bare er det unødvendig - det er også skadelig i lengden.

Å kunne bidra til å påvirke folk i riktig retning gjør meg stolt og veldig ydmyk. Dette er nemlig et tema jeg brenner veldig for. Sunn mat gir glade barn, det er jeg rett og slett sikker på. Med tre gutter i voksealder ser jeg hvor mye traust, sunn og god mat gjør med dem i hverdagen. Og ikke bare har jeg fått en anledning til å bidra til å påvirke leserne mine, jeg er også i ferd med å opparbeidet meg enda større bevissthet i forhold til eget kosthold. Vi har for eksempel innført frukt og grønt i matboksen så langt det lar seg gjøre hver dag.

Nypresset råsaft av eplene i hagen vår. Årets produksjon har vært omtrent 80 liter - sålangt!

Dette skal bli gøy! Jeg håper på masse positive tilbakemeldinger, og tror dette kan bli ekstra bra dersom jeg får høre hva som er deres tanker om dette temaet. Legg gjerne igjen kommentarer i kommentarfeltet, eller dere kan sende meg en epost på husetpaaplanen@epost.no. Er det for eksempel noe dere ønsker å lese om? Noen spesielle temaer dere vil jeg skal fokusere på? Kanskje det er noen av dere som har noen gode tips selv?

Fyr løs!

Ommøblert 2

2010-09-19T21:52:00.004+02:00

Her er noen flere bilder fra huset jeg skrev om for en uke siden.

God miks av danske designklassikere, sånn som Børge Mogensens tremmesofa, PH-lampe, Børge Mogensens salongbord og Le Klint-lamper, og gamle møbler og fayance.

Lammeskanker

2010-09-19T16:10:00.001+02:00

Her kommer det et lite matinnlegg fra meg igjen. Jeg hadde fri på fredag, og brukte store deler av dagen på kjøkkenet. Jeg hadde god gammeldags kjøkkentjeneste - sånne dager som jeg liker så godt.

Vi er i ferd med å gå inn i lammesesongen og det var med stor glede jeg fant lammeskanker i butikken forleden dag. Jeg ser for meg hordene av sauer og lam tråkke ned gjennom heia, og tenker at nærmere vilt kommer man nesten ikke. De har spist seg gjennom sommeren på en tue nær meg, og den tanken liker jeg.

I går skulle jeg altså lage lammeskanker og gjorde noen undersøkelser i forkant. Det endte med at jeg lot meg inspirere av oppskriften til Skye Gyngell, men endret på en del. Oppskriften gjengis med utgangspunkt i tre skanker. Én skank pr. person er tilstrekkelig, dersom man har en del tilbehør. Det var iallefall mer enn nok i går med tre skanker til to personer. I tillegg er det en hel igjen til jegeren som kommer hjem i dag.

Det ferdige resultatet.

Dette trenger du:

3 lammeskanker
stekesmør
3 gulrøtter
2 røde løk
2 fedd hvitløk
2-3 tørkede aprikoser
3 dl hvitvin
60 ml rødvinseddik
salt
pepper
fersk rosmarin

Slik gjør du:

Brun lammeskankene på alle sider i smør i en gryte. Gryten må tåle å stå i stekeovnen. Legg lammeskankene ned i gryten, og heller over hvitvin og rødvinseddik. Skrell og rens løkene og del dem i fire. Skrell og rens gulrøttene og skjær dem i litt store biter. Feddene deles i to. Legg grønnsakene sammen med fersk hakket rosmarin og hakkede aprikoser. Salte og pepre.

Sett gryten inn i ovn på 150 grader. Der skal den stå med lokket på til kjøttet nesten faller fra hverandre, det vil si i flere timer.

Dette er genial mat. Den er rask å gjøre klar, også fikser ovnen resten. Dessuten er det ingen fare for at den brenner seg.

Jeg serverte lammeskankene med rødbetepuré, ovnsbakte poteter og minibrokkoli.

Her er gryten rett før den settes inn i ovnen.

Skulptur i ny drakt

2010-09-18T18:30:00.005+02:00

Et av de første innleggene jeg skrev i Huset på Planen handlet om skulpturen av en kvinne.

Den har vært på en liten reise, og er tilbake i ny drakt. (Det vil si den er støpt i bronse.)

Kvinnen er enda flottere nå, og passer fint på skjenken.

God lørdag til alle som er innom Huset på Planen!

Matpakkekunst og verdens kuleste fotballspiller

2010-09-17T17:36:00.007+02:00

Jeg har hatt som forsett å lage spennende matpakker til guttene mine i høst. For eksempel har jeg innført salat på brødet sammen med skinke og ost. De er glade i frukt og grønt til lunsj, men erfaringsmessig spiser de enda mer dersom frukten er skåret i biter.

Nå har jeg gjort meg enda en erfaring, nemlig at forbruket øker drastisk dersom frukten er skåret i festlige biter. Forstå det den som kan.

Og det er her verdens beste fotballspiller kommer inn i bildet. Guttene har ikke gjort det enkelt for seg selv. De heier nemlig på hvert sitt engelske fotballag. Den yngste heier på Manchester United, og der spiller verdens beste fotballspiller - har jeg latt meg fortelle. Han heter Wayne Rooney. Og Wayne Rooney i gulrot og kålrabi fikk en liten gutt til å gafle innpå, både med gulrot som han fra før er veldig glad i, og kålrabi som han egentlig "ikke liker". Både bokstavene og restene av grønnsaken som bokstavene ble trykket ut av.

Jeg skal jammen ha Wayne Rooney i matpakken fremover. Så får heller de andre få hver sin Andrey Arshavin og Fernando Torres.

Kul badestyling

2010-09-16T19:00:00.000+02:00

Disse bildene synes jeg fortjener utmerkelsen tidenes kuleste badestyling.

Det er interiørstylisten bak bloggen I love polkadot, Christine Hærra, som står bak. Jeg så de første gang i Design interiør for litt siden og det er fotograf Sveinung Bråten som har tatt bildene.

Sikkert høsttegn i Huset på Planen

2010-09-15T19:00:00.000+02:00

Et sikkert tegn på at undertegnede innfinner seg med at det er høst, er at det kommer enkelte oransje ting inn i stuen.

I denne omgang en liten blomsterbukett og et gresskar.

Kjøkkendrømmerier

2010-09-14T19:20:00.001+02:00

Aller først må jeg bare få presiser én viktig ting. Vi skal ikke pusse opp kjøkkenet vårt. Det er kun elleve år gammelt og fungerer...greit...nok.

Når det er sagt, innrømmer jeg gjerne at jeg tenker en del på hvordan vi skal løse kjøkkenproblematikken den dagen vi skal pusse opp kjøkkenet. Og det er her skriveterapien kommer inn i bildet. For er det ikke sånn at dersom man skriver ting ned, så forsvinner det ut av hodet?

Jeg elsker å lage mat. Vi har et gammelt hus med tømmervegger med forholdsvis definerte romløsninger. Dette er to ganske viktige fakta å ta hensyn til den dagen nytt kjøkken skal planlegges - på ordentlig. Så hvorfor ikke leke litt med ulike ideer? Forsøke å tenke helt nytt?

Nå vet ikke helt hva lesere har fått med seg av planløsningen av huset vårt gjennom de bildene jeg har lagt ut. Iallefall er det sånn at kjøkkenet er delvis åpent mot spisestuen, med utgang til hage. Spisestuen og stuen er ett rom, og vi har sofa og bord i tillegg til spisebord, stoler og skjenk i rommet. Jeg fikk plutselig en idé om å lage kjøkkenet om til et grovkjøkken, eventuelt sette inn en lang benk så ungene kunne ha lekseplass og fortsette kjøkkenbenken ut i stuen i en L.

Her er bilder av stuen slik den er nå.

Ideen er at kjøkkenbenken skal fortsette langs veggen under vindu og maleri og der hvor skjenken står. Spisebordet skal få plassen til det hvite bordet.

Og her ser dere forresten forskjell på nytt og gammelt teppe.

Tanken er å ha det sånn som jeg har det på hytta, som jeg liker så godt - nemlig kjøkkenet som en del av stuen. Det er sosialt og føles fint.

Ulempen med dette er at jeg i såfall må fjerne salongbord og sofa. Dette er ting vi bruker litt, men ikke så mye. Spisebord må få plassen til salongbordet, og rommet ville blitt et slags allrom med muligheter for å gjøre alt - bortsett fra å legge seg i sofaen og slenge beina på bordet. Dette er det imidlertid muligheter for andre steder i huset.

Jeg kjenner at jeg er litt gira på en såpass stor endring. Hvis jeg skal pusse opp kjøkkenet uten å endre romløsning (som egentlig ikke er mulig på grunn av gamle tømmervegger), vil vi ikke ha nok plass til de tingene vi føler vi trenger. Jeg skulle gjerne hatt to komfyrer, og jeg har fått sansen for kjøkken uten overskap. Én lang kjøkkenbenk i tillegg til at vi gjør om det eksisterende kjøkkenet til et slags grovkjøkken/kontor ville løst en del problemer. Ulempen er selvsagt at vi tar vekk "stue"området i rommet.

Henger dere med? Noen som har innspill?

HER er forresten et innlegg om kjøkkenet vårt, for de som har lyst til å se bilder av det.

Keramikk på ønskelisten

2010-09-13T14:04:00.004+02:00

Det er en viss fare for å bli stemplet som den reneste copycat for dette innlegget, men den sjansen tar jeg. Jeg har nemlig lenge hatt lyst til å vise frem noen av tingene til Kähler.

Kähler har laget keramikk siden 1839, og de har samarbeidet med store designnavn som Cecilie Manz, Louise Campbell og Jeanette List Amstrup.

Her er mine favoritter, og neste gang jeg befinner meg nær Kähler-produkter, skal jeg jammen overveie å gjøre alvor av planene mine.

Jeg liker veldig godt stripene i den store Omaggio-vasen, men også det geometriske uttrykket i serien Bottino. Det er likevel en av de store utgavene av den sorte runde og lubne vasen Bulbo jeg liker aller best.

Hvilken serie er din favoritt?

Ommøblert

2010-09-12T20:58:00.004+02:00

Vi har vært på besøk hos familie idag. I anledning nylig ommøblert stue og kjøkken har jeg tatt noen bilder til bloggen - selvsagt gjengitt med tillatelse av beboerne.

Huset er gammelt, fullt av nydelige klassikere og det er personlig innredet av en som har sans for interiør og god smak.

Her er noen bilder fra kjøkkenet.

Unoformkjøkken med tørkerullholder, i morsom rødfarge fra syttitallet.

Vola blandebatteri i hvitt, flisene bak er dekorert av beboeren selv.

Flott plass med flott utsikt

2010-09-10T19:00:00.000+02:00

Denne boligen vist i Bonytt og på Klikk.no føyer seg inn i rekken av boliger jeg kunne flyttet rett inn i.

Og det er hverken på grunn av det flotte klossegulvet, de vakre tømmerveggene, de uslepne betongveggene eller de spennende kontrastene mellom gamle og nye bygningsdeler.

Nei, det er rett og slett hestene som lokker. Og jeg som bare har høner i hagen.

God helg ønskes dere som stikker innom Huset på Planen i kveld! Det er fredag! Verdens beste dag!

Krysningsfavoritt

2010-09-09T18:30:00.000+02:00

Jeg har fått mer og mer sansen for en spesiell lampe i det siste. Den er definitivt på listen over ting jeg kunne tenkt meg. Vel og merke dersom jeg hadde hatt behov for den.

For det har jeg rett og slett ikke. Ikke trenger vi flere lamper, og ikke skal vi ha flere hus.

Så denne lampen blir nok bare av det slaget som jeg kommer til å sikle etter, kikke på når jeg får anledning og kjenne hjertet banke litt ekstra når veiene våre krysses.

Herlighet, man skulle jo nesten tro det var noen jeg snakket om, og ikke noe. Jaja, det er i det minste en lampe.

I hodet mitt er lampen en krysning mellom PH-lampe

og Moser.

Og hva får man da? Jo, en PH kulelamell.

Det siste bildet er fra huset til noen venner av oss.

Huset på Planen bekjemper inflasjonen

2010-09-08T18:16:00.004+02:00

En av mine yndlingsblogger, Avdelingen, antyder at det har gått inflasjon i Kay Bojesens treape i blogglandia. Noe man i Huset på Planen kan si seg enig i, selvom jeg absolutt kan beskyldes for å ha medvirket.

I god sosialøkonomisk ånd forsøker nå imidlertid Huset på Planen å bekjempe inflasjonen med alle midler. Reparasjon av ødelagte ben ble derfor lovet mot at Bojesens søte hare skulle få være her i huset en liten stund.

Her har dere derfor mitt bidrag til en sunn og god verdensøkonomi.

Kommer snart i et interiørmagasin nær deg

2010-09-07T17:04:00.004+02:00

Foto: Elisabeth Hudson

Dette er bilder jeg har vist før, men de er så fine at de tåler en reprise.

De er tatt av fotograf Elisabeth Hudson som også står bak en av mine favorittblogger Inspirational spaces.

Det blir flere bilder av hytta vår i Maisons neste nummer.

Kjøkkenet er et godt brukt Unoformkjøkken som ble bragt til Norge (kanskje som det første Unoformkjøkken noensinne?) tidlig på syttitallet. God brukt, men jammen er det like fint! Stolene er norsk design, trauste Brimi-stoler, trukket om da vi begynte å bruke hytta.

Ellers er det bare å innrømme at jeg gleder meg litt til vintersesongen også.

Nytt i vinduskarmen og utfordring

2010-09-06T20:53:00.002+02:00

Det nye i kjøkkenvinduskarmen er morteren. Hittil flittig brukt til timian og rosmarin som fremdeles spirer i krukkene sine.

Dessuten har jeg lest et sted at vi interiørbloggere utfordres til å vise frem noen skikkelige bilder. Skikkelige i den forstand at de viser hvordan vi egentlig har det.

Her er mitt bidrag. Sånn ser det ut når jeg holder på med matlaging.

Som et katastrofeområde, som dere ser.

Ha en fin kveld! Enten det er ryddig eller rotete rundt deg.

Høstlig rødbetesuppe

2010-09-05T12:00:00.000+02:00

Suppe er kanskje ikke helt det man forbinder med søndagsmiddag. Men det er godt og mettende og passer ekstra godt nå om høsten, synes jeg.

Av to fine rødbeter kan man få ganske mye godt. Blant annet en fyldig suppe som både ser høstlig ut og som dessuten smaker godt.

Dette er en suppe etter "Man tager hva man haver"-prinsippet, men den smakte såpass godt at jeg fant ut at den var bloggeverdig.

Dette trenger du:

To rødbeter, på størrelse med middels store epler
Én liten løk
Ett middels stort hvitløksfedd
4-5 ovnsbakte tomater, eventuelt soltørkede tomater
Mel og smør til jevning (jeg brukte urtesmør, men dette er ikke nødvendig - bare øk mengden urter oppgitt lenger ned)
ca 7-8 dl hønsekraft eller buljong
Saft av en halv sitron
Crème Fraîche
salt og pepper etter smak
Fersk timian

Jeg hadde også en kvart squash i, men dette kan droppes.

Jeg startet med å skrelle rødbetene, skjære de i terninger og koke dem i så lite vann som mulig. Man skal vel egentlig ikke skrelle rødbetene før de kokes for at ikke fargen skal forsvinne med kokevannet, men i dette tilfellet brukte jeg kokevannet i suppen, så jeg ser ikke at det skal være noe problem. Om noen er av annen oppfatning setter jeg veldig pris på å bli korrigert.

Samtidig med at rødbetene kokte, freste jeg løk og hvitløk gyldent og mykt i en gryte med smør. Deretter strødde jeg over litt mel og spedde ut med hønsekraft. På dette tidspunktet var rødbetene nesten møre, så både kokevann og rødbeter fant veien over i suppegryten. (Jeg hadde også i squash i terninger på dette tidspunktet.)

Til slutt kokte jeg suppen til grønnsakene ble helt møre, hadde i tomatene, kjørte det glatt med en stavmikser og tilsatte Crème Fraîche, salt, pepper og hakkede, friske urter etter smak.

Suppen ble servert med hjemmelagede brødkrutonger.

Keep

2010-09-04T10:30:00.000+02:00

Lotta Odelius har sammen med Sagaform designet en ny serie med oppbevaringsservise.

Jeg likte den retroaktige looken så godt at jeg måtte vise det frem her.

Det hadde passet perfekt på det kjøkkenet jeg...eh...driver og pusser opp i hodet mitt.

Foto: Sagaform

Svensk stuga

2010-09-03T19:50:00.005+02:00

Den kreative lederen av Svenskt tenn er den heldige eieren av denne fritidsboligen. Sobert og avslappet. Jeg har visst tidligere skrevet at jeg kunne flyttet rett inn i noe, og sånn kjenner jeg det her også.

Fin balanse mellom enkelt, stilrent og personlig. Hm. Jeg gjentar visst meg selv. Men altså - veldig, veldig lekkert. Grattis, Thommy!

Foto: Hus & Hem

Hyttesoverommet

2010-09-02T17:51:00.006+02:00

Her er soverommet vårt på hytta. Med utsikt og det hele. Jeg drister meg rett og slett til å levere inn enda et bidrag i NIB's soveromsutfordring.

Eneste ulempen er at jeg våkner altfor få morgener i dette rommet i løpet av et år...

Også skjønner dere kanskje at jeg har en helt spesiell hang til ubehandlet panel?

Til sengs

2010-09-01T16:29:00.005+02:00

NIB's septemberutfordring er soverom.

Her er mitt bidrag fra Planen. Så få møbler som mulig, og eventuelt stasj er satt inn for anledningen. Jeg liker nemlig å ha det mest mulig rent i det rommet jeg skal sove.

Da vi renoverte huset for nesten tolv år siden, var dette to små rom. Vi rev en vegg og åpnet opp taket. Snekkerne samlet omsorgsfullt på de fineste bjelkene som de fant andre steder i huset og monterte de i dette rommet. Taket ble deretter satt inn med bivoks for varm glød og veggene er malt.

Typehus med kig til himlen

2010-08-31T19:30:00.000+02:00

Dagens innlegg under etiketten "På besøk" er også fra BOLIG Magasinet.

Lekkert, dansk, enkelt men personlig, synes jeg. Spesielt soverommet likte jeg godt.

Hva synes du? For fargeløst eller kunne du flyttet rett inn?

Foto: Bolig Magasinet

Giveaway hos Nr. 14

2010-08-30T17:37:00.002+02:00

Nr. 14 feirer ett år og i den anledning har hun giveaway med to Mariskåler fra Iittala som premie.

Gratulerer og ja takk, sier Huset på Planen!

Trykk HER for å komme til giveawayen.

Doktor Dyregod

2010-08-29T20:35:00.006+02:00

Doktor Dyregod har vært på besøk, så nå er to aper blitt reparert. Her sitter de i vinduet og pønsker ut apestreker.

Ellers har helgen vært full av hyggelige stunder som har involvert måltider, turer, samtaler og kos.

Vi har hatt familie og venner på middag - to dager på rad.

Jeg har laget noe med stjerneanis.

Og jeg har pyntet bordet med hosta fra hagen.

Vi har dessuten sjekket mannens jaktområde og sett mange ryper. Håper noen av dem havner i en gryte nær meg litt senere i sesongen.

Liten titt på nytt teppe

2010-08-28T15:41:00.002+02:00

Her kommer det ett bilde av stua med det nye teppet fra Kasthall. Tatt innimellom utagerende kjøkkenvirksomhet. Vi skal ha venner på besøk i dag, med fire-retters middag. Gleder meg!

Ubehandlet

2010-08-28T01:39:00.004+02:00

Har jeg sagt at ubehandlet panel er fint? Og at mange fler også snart kommer til å synes det?

Stakkars ufortjente utskjelte furu. Jeg håper du tar revansj en dag.

Hytte i ubehandlet. Nydelig, vakker, tidløs og uslipt. Hva mer kan man ønske seg?

Foto: Fri.dk

Pølse i brød

2010-08-26T18:02:00.002+02:00

Det er vel ingen overraskelse at jeg ikke er særlig begeistret for ordinære pølser, slik de produseres, selges og serveres i Norge. Jeg spiser selvsagt pølser når jeg får det servert, men jeg blir glad dersom jeg får skikkelige pølser - og enda gladere dersom tilbehøret er valgt ut med omhu og med ønske om å servere minst mulig tilsetningsstoffer.

Jeg har lenge tenkt at jeg skulle bake pølsebrød og hamburgerbrød, men det har blitt med tanken. Inntil i sommer. Jeg hadde gått til innkjøp av supergode pølser hos den lokale slakteren, og da vi skulle spise oss hjem, måtte jeg rett og slett bare servere pølser med tilbehør en dag. Vi pleier nemlig å servere pølser ved siden av annet kjøtt når vi griller. Denne gang ei.

Jeg laget altså hjemmebakte pølsebrød - overraskende lett - og som vanlig var det Kitchen Aiden som gjorde mesteparten av jobben, løkkompott med balsamicoeddik og fersk rosmarin, og grillede aubergineskiver. Løkkompotten lærte jeg av en venninne tidligere i sommer, og den har allerede vært servert flere ganger som tilbehør til grillmiddager. Oppskriften til pølsebrødene fant jeg på Matprat.no, men jeg endret noe på grunn av begrenset utvalg av mel i skapet.

Pølsebrød:

3 dl melk
1/2 pk gjær, dvs 25 gram
1 ts sukker (jeg brukte honning)
1/2 ts salt
3 spiseskjeer olje
200 gram sammalt hvete, fin
250 gram hvetemel
(Jeg brukte 150 gram sammalt hvete, grov, og 300 gram hvetemel.)

Varm opp melken til 37 grader. Smuldre gjæren i en bakebolle, ha i en del av melken og rør gjæren skikkelig ut. Ha i resten av melken, sukkeret, saltet og oljen og rør litt mer. Tilsett tilslutt mel og rør alt lett sammen. Eltes til deigen er smidig og slipper bakebollen - det vil si 10-15 minutter.
Deigen skal heve under plastfolie til den er dobbelt så stor. Lag ruller av deigen og del opp i 12 pølsebrød. Plasser de med litt avstand på et stekebrett med bakepapir og la de heve ytterligere. Stekes midt i ovnen på 225 grader i 10-15 minutter. Jeg brukte varmluft og reduserte temperaturen litt. 13 minutter var perfekt hos meg, men som vanlig anbefaler jeg å beregne steketemperatur og -tid ut fra egne ovnerfaringer.

Løkkompott:

Løken deles i to og skjæres i tynne ringer. Has i panne med litt olje og stekes på lav varme - lenge. Hell på litt balsamicoeddik og ha i litt brunt sukker. Finhakk fersk rosmarin og tilsett mens man smaker. Balsamicoeddiken skal kokes inn i løken og den skal bli mørkebrun og litt søtlig på smak. Rosmarinen tilsettes etter en stund, og spe på med enda mer dersom det trengs ytterligere smak etter at den har gått opp i en høyere enhet.

Det har vært fokus på spesialforretninger og deres stadig manglende kundegrunnlag i media i sommer. Flere innehavere av slike hevder at det er harde kår, selv i Oslo. Jeg har oftere og oftere tenkt på denne problematikken den senere tid. Litt fordi det irriterer meg at det virker som det eneste enkelte sider av media er opptatt av, er hvor man kan få tak i den rimeligste maten, men også fordi jeg ikke har anledning til å støtte slike forretninger så mye som jeg ønsker. Imidlertid forsøker jeg alltid å handle kjøtt hos slakteren og bakevarer hos bakeren - i den grad jeg handler bakevarer, siden jeg baker brød selv hver dag. Og det er her pølsene kommer inn. Ingenting er tristere enn industripølsene. Og ingenting er bedre enn skikkelige pølser laget med omhu, masse kjøtt, noe flesk, litt naturlig smakstilsetninger - og fullstendig fritt for uidentifiserbare dyredeler. På listen over ting jeg har lyst til å lage står definitivt pølser. Og med den råvaretilgangen vi har om høsten - med en mann som er irriterende mye på jakt, er det bare å sette igang. I tillegg til at pølser smaker godt til den rette anledning er det også miljøvennlig og respektfullt å benytte alle deler av et dyr man har drept for at vi skal spise det. Dermed har jeg avslørt for dere at jeg gjerne spiser farsemat - så lenge jeg har laget det selv. Det kommer garantert mer av dette etterhvert som høsten skrider frem.

De som lurer på hvorfor jeg nesten ikke skriver mat-innlegg lenger, kan sende meg en mail på husetpaaplanen@epost.no, så skal jeg forklare. Anbefales!

Gladioler

2010-08-25T19:08:00.003+02:00

Det er midt mellom to årstider og jeg føler meg i transithallen. Da hjelper det med friske blomster i stua.

Det er tydeligvis gladiolsesong, for jeg synes de er overalt.

Det gjør igrunn ingenting, så nydelige som de er. Tips for at de skal blomstre helt til topps: Knip av de tre-fire øverste leddene. Da blir det blomster hele veien opp, uten at de nederste visner først.

Mer fra Ikea-lanseringen

2010-08-24T19:30:00.001+02:00

Fra Ikea's pressestoff har jeg klippet følgende:

• 74 % av oss har behov for et pusterom i hverdagen.
• Turer i naturen og lesing er de viktigste pusterommene – hhv. 63 og 62 % svarer dette.
• Hver femte nordmann har bare anledning til å koble av 2–3 ganger i måneden eller sjeldnere.
• Mer fritid er viktigere enn penger for de aller fleste.
• En av to nevner stua som det viktigste rommet i hjemmet.
• 55 % mener at stua skal være koselig.
• 62 % mener at kjøkkenet først og fremst må være praktisk.
• En av fem vil at soverommet skal være koselig og praktisk.
• 36 % får inspirasjon til hjemmeinnredning fra IKEA-katalogen, mens halvparten av oss får mest inspirasjon til innredning fra venner og familie.
• En av tre blir stresset av rot.
• Kvinner blir i større grad stresset av rot enn menn.
• Kvinner synes det er viktigere at det er ryddig enn at det er hjemmekoselig.
• Flertallet synes likevel at vi kan tåle litt rot.

Aller først lurte jeg på hva de resterende 45 % mener en stue skal være når den ikke skal være koselig. Kanskje de tenker som meg, at den skal fylle en funksjon og gi estetisk glede? Uansett synes jeg mest synd på én av de fem som ikke har mer tid til å koble av 2-3 ganger pr. måned.

Ikea har tatt pulsen på samfunnet nok en gang og gir oss råd om hvordan vi skal innrede samtidig som vi organiserer rotet vårt.

Her er min favoritt blant nyhetene; Blommig organisk formede glassvaser designet av Maria Vinka. I dem kunne jeg gjerne organisert de rotete blomstene mine.

Foto: Pressebilder

Stramt i Sveits

2010-08-23T20:41:00.004+02:00

Jeg likte denne boligen fra en gammel reportasje i BOLIG Magasinet så godt at jeg måtte dele den med dere.

Stamt og stilig, men likevel mykt med en mengde bøker i innebygget bokhylle og masse puter i sofaen.

Foto: BOLIG Magasinet

Fra bunnen

2010-08-23T10:00:00.000+02:00

Som den observante leser har fått med seg liker jeg å lage mat "fra bunnen".

Dette må vel sies å kunne være blomster fra bunnen?

Vannliljeblad plukket fra et tjern nær meg, lagt i en bolle med vann. Selvsagt ekstra dekorativt med en blomst, men det var jeg for sen til å få med meg.

Urban Decò

2010-08-22T20:00:00.001+02:00

Av H&M Home's nye trender, var det Urban Decò som jeg likte best. Jeg synes rett og slett Modern Romance ble for romantisk og Punk Passion ble for mye punk.

Urban Decò var trygt og muligens ikke så veldig spennende, men noe som kan passe inn overalt. Her noen bilder fra nettsiden deres.

Klikk dere inn på linken for mer høstnytt fra H&M.

Hvilken trend likte dere best?

Foto: H&M

Armeløse aper

2010-08-22T12:14:00.003+02:00

Apene mine, som opprinnelig er innkjøpt som leketøy til mannen min på syttitallet, har mistet armene sine i løpet av sommeren.

Noen som vet hvordan de kan repareres?

Marimekkonytt

2010-08-20T20:00:00.001+02:00

Her er noen av høstens nyheter fra Marimekko. Som vanlig synes jeg det meste er stunning på bilde, og som vanlig ender jeg opp med å tenke at det også er finest på bilde.

Vel vel, noen nye dynetrekk hadde jeg nok ikke sagt nei til.

Foto: Marimekko

Yndlingsstol i ny drakt

2010-08-19T17:14:00.003+02:00

BOLIG Magasinet melder om at Poul Kjærholms masterpiece, stolen PK22, gjør et comeback i opprinnelig utførelse og farger denne høsten. Jeg gleder meg til å se hvordan den ser ut i kanvas, i rød, umbragrønn og svart. Kanvas høres flott ut, jordnært og røft - og det kommer til å kle stolens stil veldig bra, tror jeg. Enkel design og enkle materialer.

Her avbildet i grønn.

Foto: BOLIG Magasinet

Avdeling for blogglotteri

2010-08-18T15:21:00.003+02:00

I avdelingen for blogglotteri stiller Avdelingen.

I anledning 100 000 besøkende, loddes det ut tre flotte premier fra Menu. Jeg håper selvsagt at jeg trekker vinnerloddet denne gang, og burde derfor ikke kringkaste dette, men gjør det for å doble vinnersjansene mine.

Her er en av de tre premiene de har i lotteriet sitt.

Utvidet maskinpark på kjøkkenet

2010-08-18T13:47:00.005+02:00

Da har jeg utvidet maskinparken min på kjøkkenet. Jeg kom over noe jeg tror var et bra tilbud på en Kitchen Aid foodprocessor i krom, og fristelsen tok overhånd. Da jeg i tillegg faktisk er i den heldige situasjon at jeg har behov for en foodprocessor, var det ikke vanskelig å slå til.

Så nå gjenstår det å se om jeg har grunn til å bli fornøyd, noe jeg absolutt tror jeg kommer til å bli.

Her er vidunderet, og snart kommer det oppskrift på noe som er laget i den også.

Man kan vel ikke akkurat beskyldes for å være original dersom man velger å ha en Kitchen Aid på kjøkkenet. Er det noen av dere som har en foodprocessor, og ikke bare en kjøkkenmaskin?

Jeg har forresten endret litt på bloggoppsettet, og føler det er mer oversiktlig nå. Etter mye prøving og feiling har jeg landet, hvertfall foreløpig. Hva synes dere? Lettere å manøvrere seg rundt, eller savner dere alle snarveiene?

"Urtehagen"

2010-08-16T17:57:00.005+02:00

Her er min favoritthytte fra Ikeas lansering av den nye katalogen. Ikke bare fordi jeg elsker urter, men også fordi jeg rett og slett synes denne hadde en fin balanse mellom "koselig" (som jeg egentlig ikke liker så godt, hehe) og stram.

Også i denne hytta var det lagt vekt på praktiske løsninger. På 25 kvadrat kommer man liksom ikke utenom.

De andre to hyttene kan du lese om HER (Lekestue) og HER (Systembolaget).

"Systembolaget"

2010-08-15T22:02:00.005+02:00

Nei, dette er ikke svenskenes svar på Vinmonopolet, men navnet på kolonihytta som hadde et ytterst strengt rydderegime. Her har Ikeas interiørdesignere organisert og ryddet til den store gullmedaljen. Og resultatet ble jo riktig bra. Lyst og praktisk, med en liten bod, til og med.

Kubus

2010-08-14T10:19:00.003+02:00

Jeg fikk med meg en Kubus lysestake da jeg var i Oslo. Tenkte jeg skulle sette den sammen med en lysestake jeg har sett meg ut på Ikea, men den hadde de ikke inne da jeg var der sist.

Her er uansett den nyinnkjøpte. Også har jeg visst fått litt dilla på blått igjen - en farge jeg med jevne mellomrom er innom, og som jeg synes passer til resten av det nøytrale uttrykket i stua vår. (Gleder meg forresten til teppet kommer, da blir det hele komplett - dessuten teller jeg på knappene hvorvidt jeg skal kjøpe en stol, siden vi tok de vi hadde i stua ned til hytta. Mer om dette en annen gang.)

"Lekestue"

2010-08-13T19:00:00.000+02:00

Her er den første hytta jeg var inne i under Ikeas kataloglansering. En lys hytte med plass til to voksne, et par tenåringsbarn og enda to små barn! Innredet med tanke på at ting skulle kunne flyttes på, siden behovet endret seg i løpet av døgn og uke. Her var det bord som kunne slås sammen og trekkes ut, lamper som var montert i en skinne slik at de fulgte med bordets plassering og lekerom adskilt fra kjøkkenet med en rullgardin.

Dessuten var det i denne hytta Ikeas største kjøkkennyhet ble vist frem - nemlig rosa skapfronter. Litt for dust til å sjokkere, men det passet fint inn i pastellhytta ved navn "Lekestue".

Inspirasjon fra Ikea

2010-08-12T15:17:00.007+02:00

Da er jeg endelig i posisjon til å gjøre noe med bloggeabstinensene mine. Jeg fikk nemlig kombinert hovedstadstur med annet storbybesøk og jentekveld i går. Dermed var avstanden mellom meg og laptopen så stor at jeg ikke før nå har fått kikket på bilder og gledet meg over nytilegnet inspirasjon.

Aller først; Tusen takk Ikea Forus-jenter, for at jeg fikk være med på en utrolig fin happening i Oslo! Alt klaffet, jeg rakk flyet tirsdag morgen, været var supert i Oslo, jeg pådro meg ingen ankelskader til tross for at jeg iførte meg høyhælte sko i altfor mange timer i strekk, og ikke minst hadde jeg noen flotte timer i Sogn Hagekoloni sammen med interiørfiffen i Norge. Dessuten var det veldig fint å reise sammen med Fargebarn og Avdelingsjentene. En stor klem oversendes herved via verdensveven.

I tillegg var jeg heldig og fikk møte andre bloggere, blant annet de skjønne jentene bak Scandinavian Chic, hviit, Fjellrosa, Lena fra Bo med barn, IfraLahell, Kardemomme fra Huset ved bekken, Fru Pink fra NIB og Signe fra RE:SIGNERT. Det var veldig koselig å treffe dere alle sammen!

Som jeg såvidt har vært innom tidligere, hadde Ikea innredet og møblert tre hytter i Sogn Hagekoloni med utgangspunkt i det som er årets grunntanke - nemlig "Mer tid til det som betyr noe". Liten plass og stort behov for organisering kunne ikke blitt illustrert bedre enn i de skjønne små hyttene, og heldige er de som fikk Ikeas innredere til å hjelpe seg med å organisere hverdagen på sine 25 kvadratmeter. Jeg kommer tilbake med flere bilder fra hver enkelt hytte litt senere.

(Dette er en liten smakebit fra hytta "Urtehagen")

Ellers fryder jeg meg over Ikeas evne til å følge opp den statusen katalog-lanseringen etterhvert har fått i mediebildet - den blir referert til mer som en sosiologisk analyse av samfunnet enn en markedsføringsevent.

Og hva gjorde jeg rett etter landing på flyplassen onsdags ettermiddag? Jo, nettopp - stakk en tur på Ikea.

Ikeakataloglansering 2011

2010-08-11T00:59:00.007+02:00

Jeg vet ikke hvordan det er med deg, men for meg er den årlige lanseringen av Ikeakatalogen mer enn en ordinær reklamejippo. Det er nesten så jeg tillegger den nevnte katalog samfunnsmessig betydning. Ikea har opp gjennom tidene vært flinke til å ta samfunnsendringene på kornet, og sånn er det denne gangen også. Årets slagord er "Mer av det som betyr noe" - i den forstand at dersom vi lar Ikea organisere rotet vårt, får vi bedre tid til det vi bryr oss mest om - nemlig familie og venner. Til og med kåserende Dagbladjournalist, Ingvild Tennfjord, kunne fortelle oss at det koseligste hun kunne tenke seg var å være hjemme. Litt i strid med hva hun følte var forventet av en hipp og kul journalist som levde livet.

Takk! Velskrevet kåseri, og i aller høyeste grad fremført med innlevelse. Jeg føler at hun satte fingeren på noe vesentlig. Det samme som Ikea prøver å formidle i årets katalog. Vi simpelthen elsker å være hjemme! Og det burde faktisk være stuerent å føle det sånn!

Så sant, så sant. Endelig kan man innrømme det jeg har følt lenge. Nemlig at det er deilig å kose seg i heimen sin, styre og stelle og organisere potensielt rot. Men én ting vil jeg ha for meg selv; gleden av å organisere mitt eget rot. Så Ikea, hold deg unna, kaoset mitt fikser jeg selv!

Anyway. Lanseringen var fantastisk. God stemning. God mat. God drikke. God underholdning - inkludert morsomt kåseri. Hyggelig å møte andre bloggere, blant annet. Og ikke minst; jeg fikk masse inspirasjon fra de tre hyttene Ikea for anledningen hadde innredet i Sogn hagekoloni.

Bilder av de ulike hyttene kommer senere.

Nytt stuebord

2010-08-08T17:00:00.003+02:00

Og her er noen bilder av stuebordet.

Det er en fantastisk søndag! Jeg prøver å sjonglere focaccia- og fiskesuppeproduksjon, syv gutter bråkende i hagen og luking, spyling og generelt oppfrisking av hageområdet etter at vi har vært borte mange uker.

Det går.....eh.....nesten greit.

Sommerutfordring hos NIB og nye møbler

2010-08-07T15:44:00.008+02:00

Jeg lar noen av de nye møblene mine bli utfordringen hos NIB denne måneden. Skjenken er fra Montana (farge white, ncs-kode 1500) og rekveden har jeg funnet på hytta.

For de som er interessert i fargenerding: Jeg lurte lenge på hvilken farge jeg skulle velge. Den fargen det går mest av er visst snow (eller noe sånt), eller ncs-kode o5o2-y. White passer imidlertid veldig godt inn her synes jeg, siden møblene er såpass ruvende. Jeg ser likevel at fargen blir gråere på et helt møblement enn det den fremstår som på den lille fargeprøveklossen de har i butikken. Og jo større møbelet er, desto gråere ser man at det er. Kanskje greit å vite for de som lurer på om de skal velge snow eller white.

Det er lenge siden jeg har hatt fremme de blå lyslyktene fra Iittala. Derfor synes jeg det er ekstra fint å ta de frem. Den blå vasen kjøpte jeg på Ikea for mange år siden. Perfekt størrelse og farge som passer fint med andre blå glasstingene jeg har.

Ha en fin helg!

Da mangler teppet vi har bestilt, så er den delen av stua helt ferdig etter den lille ansiktsløftingen. Vel, ansiktsløfting er vel å ta litt hardt i - dette er vel mer som en liten botoxinnsprøyting å regne.

Spent!

2010-08-06T23:23:00.004+02:00

Nå er jeg skikkelig spent!

Jeg har fått montert de nye møblene mine, som har stått lagret i garasjen i hele sommer. De kom nemlig etter at jeg hadde reist på ferie. Jeg begynner å kjenne at jeg har ryddet og vasket ut av hytta i morges, kjørt langt, og tilslutt båret og satt på plass nye møbler. Inkludert ryddet ut ting av de gamle møblene. Det nye som er på plass er en Montanaskjenk med topplate, Monterey bord og nytt teppe. Gleder meg til å vise frem bilder i morgen når det blir lys igjen.

Her er noen før-bilder:

Skjenken ses såvidt i bakgrunnen.

Spørs om ikke utpakking av tøy må utsettes til i morgen.

Kurvdamen

2010-08-05T23:42:00.005+02:00

Denne kurven har jeg dratt med meg rundt omkring i hele sommer. Den fylles med de tingene som jeg til enhver tid mener er nødvendig. Hvilket stor sett har vært mobil, vannflaske, aviser og solbriller. Av og til en badedrakt. Litt sånn survival-kit på hytta.

(At den ser fin ut og kan brukes til å frakte nyvasket tøy ut til tørkesnoren, er selvsagt ikke viktig, og nevnes bare i en parentes.)

Snart er det verdens beste dag og helg! Nyt det!

Planteforsøk

2010-08-04T11:15:00.004+02:00

Jeg har et lite planteforsøk gående. Istedet for å plante sommerblomster i potter hvert år, tester jeg ut med stauder.

Lavendel, flerårige kydderplanter og hosta. Jeg er spent på om de overlever vinteren i pottene, og tenkte jeg skulle se om det går. Et alternativ er å plante de ut midlertidig i bedet i vinter. Jeg har imidlertid hørt at det er fullt mulig å få det til.

Her er hosta-krukkene mine, som jeg har hatt veldig glede av på terrassen i sommer. De er ikke blitt så store, men de er veldig friske og fine. Dessuten med flere omganger med blomstring.

Har dere mange sommerblomster? Og er det noen med erfaring med stauder i krukker?

Award!

2010-08-03T18:00:00.005+02:00

Tusen takk, Marianne og Astrid, for hyggelig award! (Var det ikke deg jeg fikk award av for en stund siden, Astrid? Om det ikke var det, ha meg unnskyldt...)

Reglene er som de pleier å være
Link til den som har gitt deg prisen
Fortell syv ting om deg selv
Send prisen videre til andre bloggere

Syv ting om Huset på Planen
Jeg elsker å lage mat og har brukt Kitchen Aid'en min minst tre ganger hver eneste dag i sommerferien.

Jeg har ikke hatt sko på de siste fem ukene, med unntak av to turer til nærmeste småby og noen gå- og sykkelturer.

Jeg er skikkelig dårlig til å legge meg i rimelig tid, og elsker store mørke vinduer uten gardiner om natten.

Jeg fikk tre gutter på fire år - noe som var ganske strevsomt. Derfor er det også noe jeg er ganske stolt av.

Jeg kakler litt med hønene mine hver eneste kveld.

Jeg ser aldri på tv, og har ikke engang sett SATC, hverken serien eller filmen(e).

Jeg gleder meg veldig til å være med på Ikeas katalogevent i Oslo sammen med en gjeng fra Ikea Forus. (Gleder meg og føler meg veldig beæret.)

Det var det. Utfordringen sendes videre til følgende blogger:
Scandinavian Chic - en av de få bloggene jeg er innom daglig, enten jeg blogger selv eller ikke.

Små og store drømmer - en flott blogg som forlot Shabby Chic (i følge henne selv) til fordel for en stil som ligger hjertet mitt nærmere.

Og sist men ikke minst, Avdelingen - en av de bloggene jeg har fulgt helt siden start, og som jeg har hatt kontakt med irl også. Et veldig hyggelig bekjentskap.

Kvadratmeter og kreativitet i overmål

2010-08-02T23:19:00.006+02:00

I BOLIG Magasinets arkiv fant jeg DENNE artikkelen om danske Line Watts storslagne leilighet som passende nok har fått tittelen "Kvadratmeter og kreativitet i overmål".

Se flere bilder ved å trykke på linken - dette er et utvalg av de jeg likte best. Dessuten har jeg fått sansen for Anne Blacks keramikkting - noe jeg ikke kjente til før min tid som blogger. Takk for inspirasjon, dere!

Forresten begynner det å nærme seg avreise for meg. Det betyr at jeg snart er hjemme i normal modus. Og med noen nye møbler og et av teppene vi har bestilt stående i garasjen klar til å pakkes ut. Gleder meg vilt!

Knivblokk fra Bodum

2010-07-31T00:57:00.003+02:00

Det er ennå litt agurktid i Huset på Planen. Jeg lever i sakte tempo og aner knapt hvilken dag det er. Klokke sluttet jeg å gå med for flere uker siden, og jeg har virkelig klart å senke skuldrene. Det betyr også lavere bloggpostfrekvens og lite surfing på andres blogger. Jeg lover imidlertid å komme sterkere tilbake med kommentarer når feiren ubønnhørlig er over om en stund.

Her er en ny knivblokk som vi kjøpte til sesongstart i år. Siden hytta var ny i fjor var det ikke alle ting vi klarte å få på plass. Det er stort sett mannen som har ansvar for knivsliping og -skjerping hos oss, og dermed er det også han som mener det er viktig å ha et skikkelig sted å oppbevare knivene. Han har selvsagt rett.

Denne knivblokken likte jeg godt. Samme farge som benken - så den forsvinner nesten, og samtidig liten og nett nok til å ikke dominere. Midt i blinken på vårt kjøkken.

Klassisk stol i nye farger

2010-07-30T00:41:00.004+02:00

Ny farge på gamle stoler - nemlig i ulike sitrusnyanser på Hans Wegners Y-stol.

Den er tidligere i år lansert i forskjellige blåfarger i anledning stolens 60-års jubileum. Fremdeles en nydelig stol, men fremdeles på ønskelisten i eik natur.

Bildene er lånt fra Carl Hansen.

Dagens stilleben

2010-07-28T19:00:00.002+02:00

I mangel av vinduskarmer å pynte opp, har jeg tatt bilde av spisebordet mitt idag.

Passe crispy, sitrus- og sommeraktig.

Det er mye Hytta på Planen om dagen, men jeg lover å komme sterkere tilbake når det blir hverdag igjen. Både når det gjelder kommentarer hos andre og blogginnlegg om det jeg blir inspirert av.

Enn så lenge håper jeg dere bærer over med meg.

Ikeas kataloglansering

2010-07-27T11:26:00.004+02:00

Ikea lanserer sin nye katalog i Sogn Hagekoloni 10. august.

Som vanlig er det knyttet spenning til hvilket fokus Ikea har valgt dette år. Huset på Planen er invitert av Ikea Forus til å være med på lanseringen blant annet sammen med noen andre utvalgte bloggere, og jeg kan ikke si annet enn at jeg både føler meg beæret og at jeg gleder meg til å reise. En hel dag med inspirasjon og oppvartning!

Strandkrabber

2010-07-25T09:32:00.002+02:00

Jeg forsøkte å lokke guttene mine til å fiske strandkrabber for noen dager siden. Tanken var at jeg skulle ha mengder med krabber - slik det alltid pleier å være etter at de hvinende av glede har beseiret minst to bøtter og en stor balje med illsinte og evig kjempende strandkrabber. Vanligvis går byttene i sjøen igjen, og vanligvis får jeg den merkelige følelsen av at vi har fanget noe til ingen nytte. Heldigvis overlever de stort sett oppholdet sitt på brygga og lever ubekymret videre etter at de havner i vannet.

Men nå er det andre tider.

Enten er det darwinisme i praksis eller så er det byggevirksomheter ved brygga i fjor. Uansett har det nesten ikke vært en eneste krabbe å spore denne sesongen, og vi måtte utstyre oss med strandkrabbeteine og tillatelse fra naboen om at vi kunne fiske krabber fra deres brygge før vi klarte å klore sammen nok krabber til en liten kraftgryte. Dessuten er ikke guttene mine like ivrige i strandkrabbefangsten som de var for noen år siden. Dessverre.

Dette var ikke som i gamle dager, nei. Da jeg var liten og vi lå på brygga med rumpa i været hele sommeren og fanget flere krabber enn vi klarte å telle. Krabbene var det uendelige mengder av.

Vel, vel. Det ble nok krabber til en liten gryte og her er hva jeg gjorde. Kilden er rett og slett litt forskjellige oppskrifter. Noen oppskrifter legger nemlig opp til at krabbene skal fiskes opp av kraftgryten igjen - men dette var vanskelig siden mange av krabbene mistet både klør og bein i møtet med det kokende vannet. Andre oppskrifter legger opp til at krabbene allerede når de skal freses i olje har måttet se døden i øynene. Og det var det mest tricky siden jeg ikke visste hvordan man skulle ta livet av krabber - bortsett fra å legge dem i kokende vann. Og atter andre la opp til at man skulle spise krabbene også.

Her kommer derfor min versjon:

Først freste jeg et par gulrøtter, en liten fennikel, en håndfull sjalottløk, en bunt bladpersille fra hagen og tre-fire fedd hvitløk i en raus gryte med olje. Deretter hadde jeg i restene av en kartonghvitvin - omtrent et par dl. Det hele kokte litt inn før jeg spedde på med vann, tilsatte litt salt og hadde krabbene i. En etter en, slik at kraften fikk et skikkelig oppkok mellom hver krabbe - sånn at de døde momentant. Deretter fisket jeg alle krabbene opp igjen, klippet dem i to og la de tilbake i kraften. Det hele fikk koke i omtrent en halv time. Så silte jeg kraften, og nå står gryten på ovnen klar til neste etappe.

Detaljer

2010-07-22T19:59:00.004+02:00

Man er da ved sjøen.

Selvom man egentlig ikke er veldig glad i pynt.

Heldigvis kan det legges på terrassen dersom det blir for mye.

Tivoli

2010-07-19T17:00:00.000+02:00

Denne stolen står høyt opp på ønskelisten min. Den kalles Tivoli-stolen og er designet av Verner Panton - opprinnelig til et spisested i Tivoli i Køben. Jeg ønsker meg den så sterkt at jeg måtte forevige den da vi passerte et sted hvor de riktig hadde fråtset i Tivoli både ute og inne.

Den skal være mørkegrå eller sort og dekke sittebehovet vårt både ute og inne. Dream on.

Agurktid

2010-07-18T12:45:00.003+02:00

I et fåfengt forsøk på å bekjempe agurktid hos Huset på Planen, har jeg tatt noen bilder av den øvre uteplassen vår. En skjermet plass som brukes når det er vind og når jeg vil slappe av. Når enn det måtte være.

Og på grunn av det smale vinduet ved gulvet har vi likevel fin utsikt selvom hytteveggene skjermer for vinden. For vind - det er det nesten alltid.

Vinneren er trukket!

2010-07-17T11:50:00.000+02:00

Da har jeg trukket vinneren i blogglotteriet med premier sponset av Eva Solo.

And the winner is.....

....*trommehvirvel*....

Mine Blomster! Gratulerer, Mine Bolmster! Send meg adressen din på husetpaaplanen@epost.no så skal jeg videreformidle nødvendig informasjon til Eva Solo.

Det var utrolig morsomt å lese alle oppskriftene deres! Kreative og spennende, og jeg ble iallefall veldig inspirert til å lage masse godt med frukt.

Ha en fin helg alle sammen! Her er en blomsterbukett fra et par uker siden og en av premiene.

Mer hytteinspirasjon fra den danske kysten

2010-07-15T20:06:00.005+02:00

Her kommer nok en hytte fra den danske kysten. Hytta er tegnet som fire små hus som står samlet, en idé jeg likte veldig godt. Da får man mange vinkler som igjen danner grunnlag for små uteplasser, og bygget får en egen dynamikk. Jeg liker veldig godt når et bygg er tegnet med ulike vinkler og over ulike plan. Dessuten likte jeg interiøret veldig godt. Bra jobba, arkitekt Karina Søgaard!
Se og nyt.

Foto: Linnea Press via Klikk.no

Minner om blogglotteriet med Eva Solo-premier

2010-07-14T18:57:00.003+02:00

Siden det er den 15. juli i morgen, tillater jeg meg å minne om blogglotteriet med tre premier fra Eva Solo til vinneren. Bare legg igjen din beste oppskrift med frukt innen i morgen, så blir det trekning på fredag.

Blogglotteriet kommer du til ved å trykke HER.

Jeg liker ting på hjul

2010-07-12T17:29:00.003+02:00

Jeg liker ting på hjul. Hvertfall møbler, og hvertfall her på hytta. Da kan jeg ommøblere etter humør og behov. Sånn som her; Bort med bordet når vi ser på film.